När jag läste i Lund åt jag den här soppan till lunch nästan varje vecka. Fortfarande tycker jag att den är lika god… en riktig höstsoppa för mörka kvällar. 2 små purjulökar 6 medelstora potatisar 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 tsk salt 1 kryddmått peppar 4 msk persilja (och så brukar jag lägga till […]
Hälsa
Äppellimpa, hämtat ur tidningen Buffé från ICA
Två limpro 5 dl vatten 1/2 pkt jäst (25 gr) 2 äpplen 3/4 dl honung 1 tsk salt 7 dl rågmjöl 10-11 dl dinkelsikt 1. Värm vattnet till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll ppå vattnet och rör runt tills jästen lösts upp. 2. Riv äpplena grovt. Tillsätt äppelriv, honung, salt och […]
Massage hos Benny Yngve, Hammenhög
Jag har inte tid att ha ont i axlarna därför prioriterar jag massage 😉
Att värdera sin energi enligt EnergyManagement
Så kom jag då äntligen upp ur sängen. Gårdagens föredrag av Annica Gilbertsson hade peppat mig tillräckligt för att dra på joggingkläderna. Att byta morgonpromenaden mot en löparrunda är verkligen en ansträngning – men den ger effekt hela dagen! Tankarna från EnergyManagement fanns i mitt huvud. Här kommer några kloka citat; Hur ofta tänker vi ”Jag […]
EnergyManagement-vikten av sömn
Egentligen hade jag tänkt skriva om ett inspirerande föredrag som Annica Gilbertsson höll i kväll. En sak som hon tryckte på var vikten av sömn och vila… Så jag får återkomma i morgon efter välbehövlig sömn.
Grattis Caroline – helt fantastiskt!!!
När jag går igenom mina mail hittar jag ett från vår biträdande jurist Caroline Davidsson. Ibland får man nypa sig i armen för att vara säker på att man inte drömmer; Dear Michael Bogdan, In the course of a research at the Lund University, I came across the dissertation:”The consequences of England’s decision not to […]
Sista dagen i oktober
Ännu blommar luktärten vid Gråbrödraklostret. Stannar upp och andas in doften, känner tacksamhet över att sommaren dröjt sig kvar. I tankarna är jag i morgonens möte. Emmas och Carolines utveckling går så snabbt nu. I fredags hade vi uppföljning – och de känner sig allt säkrare i sina roller. Idag ska jag presentera den nya […]
Österlen Lyser… ännu mer den 4-6 november!
Hösten har två sidor; Den ena som jag oftast tänker på först är jämngrå novemberdagar med regn och rusk. Men det finns en annan sida av hösten – vackra höstfärger, klar luft och levande ljus. Det är som om lugnet lägger sig över Österlen. En sådan dag var det idag. Nja, inte så mycket klar […]
Lycka en grå oktoberlördag
Löpningen går tungt i dimman. När jag har omkring en kilometer kvar känner jag att slöat. Ökar steglängden. Flyger fram. Glädjen finns i steget – och kraften. Totalt utpumpad slänger jag mig på rygg i det våta gräset. Den där endorfinkicken när man tagit ut sig totalt är oslagbar!!! Ännu växer det hallon i trädgårdslandet. […]
Lördag – bara-vara-tid och vikten av reflektion
Det blev sent igår. När klockan närmade sig midnatt insåg jag att jag nog skulle hinna gå igenom alla mapparna på datorn så att vi kunde gå över till den nya strukturen på tisdag. Visst är det märkligt hur mycket vi sparar på hårddisken. Hur ofta tittar man i de där dokumenten. Samtidigt är jag […]