Frasigt laxskinn

Ett sätt att minska matsvinnet är att förädla det du skulle ha kastat. På Feeders hittade jag det här receptet på hur man tar tillvara laxskinnet från den varmrökta laxen: INGREDIENSER LaxskinnSockerSaltNeutral oljaValfri krydda som t ex fänkål, chili, hot sauce. GÖR SÅ HÄR 1. Skär laxskinnet i remsor, ett par cm breda. Lägg i […]

Att resa till Danmark

INLÄGGET ÄR UNDER UPPBYGGNAD Här hittar du en spellista med turer till Danmark Vad kostar det att ta med cykeln till Danmark? Öresundsbron till Danmark Öresundståget är ett smidigt sätt att ta sig till Köpenhamn. Pris den 30 september 2024 för två personer med cykel (fritt resande 24 timmar): 499 kr/person, 150 kr/cykel. Tillsammansrabatt: 196 […]

Mitt drömliv

När jag fick beskedet om malignt melanom lovade jag mig själv att göra mitt yttersta för att i efterhand kunna se på cancern med tacksamhet. Jag har vänt ut och in på mig själv. Testat känslan av att dö. Planerat för vård i livets slutskede och ceremonier i samband med min död. När döden blir […]

Guldkorn

Sommarens guldkorn har jag konserverat och sparat i mitt guldkornsskafferi. Där kan jag hämta kraft om det skulle behövas i framtiden. Min subtila rädsla blev konkret när jag fick besked att det borttagna födelsemärket innehöll malignt melanom. Den här gången allvarligare då även en lymfkörtel opererades bort. I sex år har jag tryckt undan dödsångesten. […]

Reiki

Sakta släpper ångesten. Tre djupa andetag där mitt huvud knyter ann till hen som beskyddar medan jag upprepar ordet ”Reiki” tre gånger. Händerna pressar jag mot bröstet och känner hur energin dras genom min kropp in i punkten vid bröstbenet. Sedan andas jag ut målmedvetet. Känner efter var i kroppen energin vill. För det mesta […]

Igår fick jag livet!

Ligger kvar i sängen och känner tacksamhet fastän att klockan är över två. Tillåter tröttheten komma ifatt. Landar i alla känslor. Och skriver. En text om gårdagens mirakel som jag skickade till Ylva Regler. Långa meddelanden i chatten ”Familjen” och det här inlägget på instagram: ”Så här lycklig är en skribent som nyss ”fått” 25 […]

Vill du testa nästa års cykelpaket?

I september 2018 förvärvade Jönssons cykelaffär ett nedlagt dagbrott som visade sig innehålla världsunika dinosauriefynd. Sedan dess har jag försökt få andra att förstå fyndens potential som grund för en destination. 2023 arrangerade Suzanne Gadd och Hans Klaive Billesholms första cyklande tidsresa – DinoHoj. (Resan kan bokas via Kladdohoj och skräddarsys då för grupper.) Sedan […]