Trädgården fortsätter leverera. När jag grävde i trädgårdslandet hittade jag massor av jordärtskockor. Vi tvättade dem och kokade upp dem tills innehållet lossnade från skalet. Vi blandade ut med kokt potatis och morötter i bitar, bladgrönt i form av nässlor och mixade till puré med grädde, salt och peppar. Fantastiskt gott med hackad grönkål. Resterna är infrusna och får bli bas i soppor.