Minns du den här bilden?
Dagen efter att jag fått besked om Malignt Melanom la jag om min kost. Samtidigt beställde jag en massa böcker på nätet om vilda ätbara växter. Sedan dess har jag experimenterat med egenodlat och vildplockat. Det har fått mig att inse att jag kan ersätta en stor del av maten med växter som andra kallar ogräs.
Andra böcker jag läser flitigt i är Happy Food, som handlar om mat som förebygger depression och En Grön Kärleksaffär. I fortsättningen kommer du hitta blogginlägg om #hållbarmat under ”övrigt”.
Om jag kommer ihåg det lägger jag även en länk i detta inlägg.
Honung med citron och ingefära
Recept på sallader
Rätter på julbordet